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かき氷検定〈中級〉へ挑戦 | 一般社団法人日本かき氷協会

かき氷の歴史を「まもる」ために。かき氷の仲間と「つながる」ために。おいしいかき氷を「ひろげる」ために。

かき氷検定 中級>kakigoolist - level normal

テ日本かき氷協会では、かき氷を食べあるく人・かき氷を大好きな人を「カキゴオリスト」と認定し、かき氷のある場所で「カキゴオリスト」として活動することが出来ます。
初級「カキゴオリスト」から中級へランクアップ出来ますか?

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QUESTION 1

かき氷にいろいろな具をのせた「ハロハロ」はどこの国のデザート?

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QUESTION 2

一般的にかき氷を薄く削るためには、かき氷機の刃をどうするとよいのか?

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QUESTION 3

台湾発祥のかき氷、味付きの氷を薄く削ったかき氷をなんと言う?

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QUESTION 4

鵠沼海岸の人気店「埜庵」が、現在の場所に移る前にあった場所は?

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QUESTION 5

純氷とは、主に製氷会社が作る純良で混じりけの無い品質の良い氷を指すが、一般に何時間以上かけて凍らせるか?

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QUESTION 6

ミルク金時発祥の店と呼ばれる店を答えよ。

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QUESTION 7

主に九州・沖縄地区のコンビニエンスストア等で売られている珍しい形態のかき氷とは?

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QUESTION 8

日本で最初に夏に輸入した外国の天然氷はどこ産のもの?